Gladys Robert
Gladys Robert, sommelière
Qu’est-ce qui fait que tu as choisi ce métier ?
Mon père est ma mère étaient dans le métier, en France, d’où je viens, je n’ai vu que cela, c’était mon milieu. Après un bac scientifique, j’ai suivi les cours d’une Ecole Hôtelière à Grenoble. Je suis venue aux Diablerets, il y a huit ans, j’y ai connu mon ami, alors cuisinier. Je suis restée et je m’y plais.
Et pourquoi aimes-tu ce métier ?
Indépendamment de l’organisation du travail qui m’intéresse aussi, le contact avec la plupart des clients est agréable, surtout les habitués avec lesquels l’échange est plus profond, ainsi que les touristes qui reviennent d’année en année. Je suis contente de les revoir et ils sont contents d’être reconnus.
Parfois, il y a des clients incapables de dire bonjour ou merci, et je le regrette, mais en revanche la clientèle anglaise est souvent très polie et discute facilement avec moi ou mes collègues.
Ce sont des moments, courts, mais très agréables, ces rencontres avec des gens tellement différents.
Bon, évidemment, maintenant que j’ai une petite fille, je travaille moins au Muguet pour pouvoir m’en occuper.
C’est vrai que Gladys semble être d’une efficacité redoutable dans son travail, doublée d’un charme ravageur, qui fait le bonheur de ses clients !
Le Muguet
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